계절이 머무는
한 끼의 시간.

01

Seasonal Table

노릇하게 구운 흰살생선과 맑은 다시. 재료의 맛을 천천히 쌓아 한 계절을 담습니다.

02

Counter Selection

작은 한 점 안에서 만나는 밥의 온도와 생선의 결. 서로 다른 여운을 순서대로 즐기는 코스입니다.

03

Garden Course

익히는 방법과 곁들이는 소스에 따라 달라지는 채소의 맛. 버섯과 뿌리채소를 중심으로 한 식탁입니다.